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En el Colegio General Velásquez de Puchuncaví se llevó a cabo el pasado jueves una nueva versión de la tradicional Muestra Gastronómica que, año a año, presentan en vivo y de forma interactiva los alumnos de la carrera Técnico Profesional en Servicio de Alimentación Colectiva.

En esta oportunidad los estudiantes optaron por innovar en la presentación, preparando así comidas tan tradicionales como el pastel de choclo o el pescado frito con ensalada a la chilena, todo eso en forma de bocadillos, así también y de forma didáctica los jóvenes enseñaron a preparar una entrada de tomate relleno y una rica carne mechada con arroz primavera.



Previo a la muestra además hubo una solemne ceremonia en que se hizo la entrega de piochas a los estudiantes que el próximo año deben acceder a una de las especialidades técnicas que ofrece el establecimiento, marcando así el primer pasó de un desafío que al igual que ellos han asumido generaciones de estudiantes que han pasado por el establecimiento cursando esta modalidad técnico profesional.

La jornada que está enmarcada dentro del calendario de actividades del mes de aniversario de nuestra comuna, contó con la presencia de la alcaldesa Eliana Olmos Solís, concejales, directivos del establecimiento y toda la comunidad escolar compuesta por profesores, asistentes, alumnos y apoderados.

“Es un orgullo poder incluir esta actividad en nuestro calendario de mes de aniversario, ver el trabajo que se realiza y el nivel que demuestran los jóvenes al cocinar y exponer lo que hacen habla de un gran trabajo que sin duda es fruto de lo bien que ha llevado a cabo el establecimiento la implementación de esta especialidad” señaló la alcaldesa Eliana Olmos Solís.

“Para nosotros en muy importante que esta actividad esté inserta en el calendario del mes de aniversario, eso nos permite difundir y darle mayor connotación a algo que como colegio nos llena de orgullo y satisfacción. Esta ya es nuestra XX Muestra Gastronómica, en la que una vez más el talento y ganas de nuestros alumnos hacen que sea todo un éxito” señaló la Directora del Colegio General Velásquez de Puchuncaví, Maritza Vegas.

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