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Alumnos del Colegio General Velásquez de Puchuncaví presentaron este jueves una clase magistral de cocina, esto en el marco de la XXI Muestra Gastronómica que organiza el establecimiento, y que en ésta oportunidad contó con la presencia de la alcaldesa Eliana Olmos Solís y el destacado chef internacional Christopher Carpentier.

Fue así como la jornada comenzó con una ceremonia en donde la directora Marcela Campos Fernández destacó el éxito de la educación dual y en especial la carrera de Técnico en Gastronomía, además se reconoció el rol que han jugado los restaurantes de la zona, quienes han abierto las puertas para que los estudiantes puedan hacer sus prácticas e incluso trabajar en estos.



Luego de la ceremonia se dio paso a la muestra gastronómica, instancia donde alumnos de la carrera de gastronomía, junto a tutores del restaurant La Caleta y Sunset de Maitencillo prepararon en vivo diferentes y atractivos platos característicos de la gastronomía de la zona. En tanto, alumnos de 1° y 2° Medio, que están en el taller exploratorio prepararon junto al profesor Claudio Pizarro sándwich y galletas, que también pudo degustar el público que estaba.



Por su parte, Christopher Carpentier, destacado por su exitosa carrera y conocido en todo Chile, gracias a su participación en el programa Máster Chef, les contó su experiencia y dio unas palabras de motivación a los jóvenes que están iniciando sus pasos en la cocina profesional.

Tanto la alcaldesa Eliana Olmos Solís, así como también la directora Marcela Campos Fernández, valoraron el trabajo realizado en esta muestra.

“Para nosotros es muy importante mostrar las habilidades que han adquirido los alumnos y el gran trabajo que nuestros profesores realizan con ellos. Estoy gratamente sorprendida con la tarea que acá se realiza y contenta también de poder contar hoy con la presencia de Christopher, quien sin duda es un gran referente para todos estos estudiantes” señaló la directora Marcela Campos Fernández.

“Me siento muy orgullosa de los alumnos y alumnas que hoy nos presentaron esta muestra, sin duda que hay un trabajo importante atrás y que no sólo es de los jóvenes, sino que también de profesores, apoderados y toda la comunidad escolar que hacen de ésta, una gran actividad. Felicito al colegio y a todos quienes forman parte de él, fue una gran jornada” señaló la alcaldesa Eliana Olmos Solís.

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